Snickerdoodles

Előszó: 

A Lizzie Bennet Diaries egy modern Büszkeség és balítélet feldolgozás, ahol vlog formájában követhetjük végig kedvenc főhőseink botladozásait. Szerintem csak eddig alaphangon háromszor néztem végig az egész sorozatot, annyira jó - szóval csak ajánlani tudom mindenkinek! Ebben a feldolgozásban, Jane sütit süt Bing Lee-nek - aztán a 48. részben más szerepe is lesz a sütiknek, de nem akarok nagyon spoilerezni! ^^

Hozzávalók:

- 360 gr. liszt

- fél teás kanál só

- 2 teás kanál sütőpor

- 227 gr. vaj

- 300 gr. cukor

- 2 tojás

- 1 teás kanál vanília

A borításhoz 66 gr. cukor és 2 teás kanál fahéj kell még. 

Elkészítés:

1. A tálba keverd össze a lisztet, a sót és a sütőport. 

(1,75.  Ejtsd le az egyik tojást, majd próbálj belőle megmenteni annyit, amennyit csak lehet, aztán takarítsd össze a rendetlenséget. Ha nem dolgoztál rendesen elsőre, csináld meg másodjára rendesen, hogy ne hord szét a kupit a lakásban.)

2. Egy másik tálban keverd simára robotgéppel a vajat és a cukrot, majd egyesével add hozzá a tojásokat, és szépen azokat is dolgozd bele. (Én soknak találtam szemre a cukrot, így önhatalmúan vagy 50 grammal kevesebbet raktam a receptbe, mondván, hogy az úgyis ott lesz a borításon, és szerintem így pont jó, nem borzasztóan édes!)

3. Dolgozd bele a vaníliát is. (Én szimpla vaníliás cukrot használtam, és már rögtön az elején - a 2. lépésnél - bele is raktam.)

4. Apránként adagold hozzá a lisztet - vigyázz, ha túl gyorsan csinálod, száll!

(4,15. Ha túl puha a tésztád, rakd be 1-2 órára a hűtőbe. - Én 45 percig bírtam csak türelemmel, de szerencsére ennyi is elég volt kábé. Közben nézd meg a leveleidet, vagy netezz egy kicsit. Kell a pihenés, keményen dolgoztál.)

5. Kapcsold be a sütőt 190 fokra.

6. Keverd ki egy kis tálba a cukrot és a fahéjat a borításnak. 

7. Gyúrj kis golyókat, amiket aztán forgass meg a fahéjas cukorban, és helyezd őket a sütőpapírral kibélelt tepsibe.

8. A kis golyókat egy pohár aljával lapítsd ki. 

9. A sütik 8-10 perc alatt megsülnek - nem célszerű nagyon egymásra rakni őket, mert megdagadnak. A recept szerint, amiből dolgoztam, négy-ötször tucat lesz belőle - nekem pont 53 darab lett. (Az alsó képen nem szerepel az a két süti, aki menet közben véletlenül elhalálozott. ^^)

10. Mosogass el mindent és rakj rendet a konyhában.

Jó étvágyat!

Utóirat:

Október 18-án, azaz ma van Az Olvasás Éjszakája, amikor is nagyon sok felolvasáson lehet például részt venni. Én azonban egy egészen más jellegű ünneplésnek tervezek részese lenni: a Readathon egy félévente megrendezésre kerülő esemény, aminek kapcsán az ember fia/lánya 24 órán keresztül annyit olvas, amennyit csak nem szégyenl! Az előző honlapon lehet jelentkezni résztvevőnek és pompon lánynak is: a résztvevők olvasnak, nyilván, alkalmanként valamilyen közösségi oldalon (blog, tumblr, twitter, facebook) életjeleket hagynak, hogy még nem fordultak le a székről. A pompon lányok pedig az előre megjelölt helyeken mennek lelkesíteni, tanácsokat adni - összességében remek indokot biztosítanak, hogy az olvasók pár perc erejéig pihenhessenek a nagy olvasásban. Én áprilisban csináltam először, fantasztikus élmény volt (ki hitte volna, hogy ennyire közösségi élmény az olvasás?! :D), úgyhogy most nagyon javaslom mindenkinek a részvételt. Én már olvasónak és szurkolónak is jelentkeztem, bi-bi-bi! ^^

Az előbb elkészített sütik pedig remek nasit biztosítanak egy jó könyv mellé egy ilyen különleges napra is! ;)