Sütibefőtt

Történt egy nap, hogy Joe Daniels és Dolánszky Alex, levitás diákok, legyőzve éktelen lustaságukat, felálltak felkerekedtek, és már jóval korábban megfogant ötletüket beváltván, nekifogtak a kék ház konyhájában a süteménysütésnek.

Meglehetősen zökkenőmentesen zajlott az együttműködés, ha nem vesszük azt, hogy Joe közben pörköltet is készített (?????), Alexnek pedig ehhez mérten elő kellett állnia egy légből kapott nokedli-recepttel. A sütemény így is elkészült, és meglepően finom lett. (Amúgy a pörkölt és a nokedli sem volt rossz, bár két nyikhaj srác olyan gasztronómiai kiválóságok mellett, mint a nagymamák, nyilván labdába sem rúghatnak kosárra sem dobhatnak.)

Valójában a szfinxpalántáknak nem kellett szuperképességekről tanúbizonyságot tenniük a finomság elkészítésekor. Gyakorlatilag az ölükbe hullott a konyhai istencsapásáknak ideális megoldás: sütibefőtt!

Mi az a sütibefőtt?

Sütibefőttel több helyen is találkozhatsz. Nem újdonság azok számára, akik konkrétan rákerestek már erre a szóra a google-lel (lol), akik kreatív ajándékként találkoztak vele, és esetleg már ajándékoztak is barátaiknak édesen csomagolt rétegelt üveges süteményhozzávalókat; vagy - és velem épp ez a totálisan valószínűtlennek tűnő eset esett meg -, egy barátosnéjük éppen a Corvinus egyetem élelmiszertudományi doktoriján járt termékinnováció kurzusra, amely keretében ezt az ötletet megvalósította.

Barátosném - nevezzük ezentúl mondjuk Jirinka Cyranának - a narancsos sütibefőttjét hagyományozta rám (némi nyomás hatására), kábé három hónappal lejárati idő után (minőségét megőrzi: csomagolástól számított 4 hét). Ettől függetlenül minősítetlen sütink valószínűleg pontosan ugyanolyan nagyonfinomigenkérekmégköszönöm jó lett, mintha lustaságunkat korábban legyőzve valamivel közelebb a lejárati dátumhoz valósítjuk meg a címkéjén leírtakat.

Hogy kell sütit készíteni befőttből?

A sütibefőtt gyakorlatilag egy sütemény száraz hozzávalóinak kompozíciója csinos kis üvegbe zárva. Annyi a dolgod, ha el akarod készíteni belőle az édességet, hogy kiborítod az üvegből a tartalmát, és a címkén leírt további (nedves) hozzávalókat (pl. tojás, tej, stb.) belepotyogtatod, majd összekevered az egészet és tepsibe öntöd. (Vagy kuglóf formába. Tapasztalat: ha nincs kuglóf, muffin vagy őzgerinc formád, a szomszéd néninek van.)

No, most, hogy mindezt megtudtátok, nem csigázom tovább a kedélyeket. A süteményreceptet megoszthattam volna a fenti 300+3 szavas előszó nélkül is, de akkor nyilván nem szórakoztatok volna ilyen jól. Én legalábbis semmiképpen, és szerintem Joe is röhögni fog... :D Na.

Narancsos-csokoládés sütibefőtt

Receptajánlat:

Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 200 ml olaj
- 200 ml narancslé
- 1 üveg narancsos csokoládés süteményalap

Elkészítés:
1. 200 fokra előmelegítjük a sütőt. Kivajazunk és kilisztezünk egy sütiformát. Használhatunk kuglóf- vagy muffinformát.
2. A tojásokat robotgéppel világos krémmé verjük, majd az olajat és a narancslét apránként, lassan hozzákeverjük.
3. A süteményalapot lassan belekeverjük a masszába, majd beleöntjük a sütőformába.
4. A süteményt kb. 20-30 percig sütjük a sütő középső részén. 20 percnél érdemes tűpróbával ellenőrizni.
5. A megsült sütit 5 percig pihentetjük a formában, majd rácsra borítva hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat! :)

* * *

Háháháhá, azt nem mondom el, mi volt az üvegben! Na jó, kommentben megtaláljátok.:)