Hűsítők

Sziasztok! A mai nap három hűsítő finomságot hoztam a meleg nyári napokra. Mind a hármat nagyon könnyű elkészíteni, és bizton állíthatom, hogy még finom is.

Sütésmentes édesség

A kánikulában senki nem vágyik nehéz édességre, így ezt a süteményt ajánlom, garantálom, hogy teljes siker lesz. Bármilyen gyümölcsöt használhatsz, sőt, akár még egyszerre többet is, a lényeg, hogy az ízek harmonizáljanak. A joghurtból pedig ajánlom a natúrt, attól még egészségesebb lesz a sütemény.

Hozzávalók:

• 300 gramm cseresznye
• 500 gramm joghurt
• 2 csomag zselatin
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál cukor
• tejszínhab

Elkészítés:

A joghurttal keverd el a cukrot, és a vaníliás cukrot Egy edényben tedd fel melegedni, és add hozzá a zselatint is, kevergesd addig, míg a zselatingolyócskák teljesen el nem olvadnak, majd a cseresznyét magozd ki, és vágd fel különböző méretű darabokra.

Vegyél elő egy sütőformát, vagy mély tálat, tegyél az aljára fóliát, majd halmozd bele a cseresznye egy kis részét.Ezután a tejszínhabot, és a zselatinos-joghurtos masszát dolgozd össze, dobáld bele a maradék gyümölcsöt, és oszlasd el az egészet a tálban, vagy a sütőformában. Tegyél rá fóliát, és tedd be a hűtőbe egy éjszakára, hogy kellőképp megdermedjen, és már ehető is.

Joghurtos sárgabarackdesszert

A sárgabarack, és a tejszín hűsítő egyvelege egy fa árnyékában elfogyasztva igazán frissítő élmény egy fárasztó munkanap, vagy egy pihenéssel töltött hétvége után. Mogyoró helyett nyugodtan használhatsz mandulát is, az is remek kiegészítője lesz ennek a nagyszerű desszertnek.

Hozzávalók:

• 50 dkg sárgabarack
• 6 dl joghurt
• 2 dl tejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 levél zselatin
• 2 dl citromlé
• 5 cl baracklikőr
• méz, mogyoró

Elkészítés:

A barackokat mosd meg jó alaposan, magozd ki őket, majd áztasd be a likőr és a citromlé egyvelegébe. A tejszínt verd kemény habbá, majd ha kész vagy vele, a joghurtot, és a mézet keverd össze, és add hozzá a vaníliás cukrot.Készítsd el a zselatint, majd add hozzá a joghurtos-mézes keverékhez, ahogyan a tejszínt is, majd készítsd elő a megfelelő tálkákat. Ezután a tálkákban rétegesen oszlasd el a krémet és a barackokat, majd szórd meg a tetejét mogyoróval vagy bármilyen, neked szimpatikus ropogós reszelékkel.

Hűsítő fagylalt házilag

A végére hagytam a legjobbat... Házi fagylaltot gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből készíthetsz, amelyik csak jólesik, vagy kéznél van, kellemes hűsítő finomság lehet. Távolról sem olyan macerás, mint amilyennek elsőre tűnik, ha felkészülten vágsz bele, pár óra elteltével már fagyizhatsz is otthonod hűs falai közt.

Hozzávalók:

• 35 dkg gyümölcs
• 2,5 dl tejszín
• 10 dkg porcukor
• 1 citrom reszelt héja

Az elkészítése pofonegyszerű, az összetevőket tedd egy tálba, és turmixgéppel keverd őket egyenletes masszává. Ha ezzel megvagy, adagold ki tálkákba, tedd a fagyasztóba, és ha megfagyott, már fogyaszthatod is. Ha nem gyümölcsfagyit szeretnél, akkor egy kicsit változtatva az összetevőkön tulajdonképp bármilyen ízben elkészítheted. Ebben az esetben annyi a teendőd, hogy három tojást elkeversz 20 dkg cukorral, és fél liter forrásban levő tejhez adod, majd hozzáadod azt az összetevőt, amilyen ízt szeretnél nyerni, ha például csokisat, akkor csokireszelékkel sűrítsd be, és már fagyaszthatod is. Kísérletezz bátran, nagyot nem hibázhatsz!